Maison chaudemanche

Histoire de la maison

Depuis sa création en 1978 par la famille Chaudemanche, la pâtisserie chocolaterie éponyme du 59 rue des bains régale les Houlgatais. Camille, Myriam et sa sœur ont fait vivre et grandir la Maison pendant plus de 20 ans avant de s’en détacher, pour un repos bien mérité, sans pour autant quitter Houlgate.

Une première page se tourne mais l’histoire continue avec Olivier, qui a perpétué le savoir-faire et animé la rue des bains. Son sens du commerce et sa connaissance fine d’Houlgate et de ses habitants a fortement contribué à assoir la réputation de l’établissement. Il quittera après une décennie la maison. 

Virginie tombe sous le charme d’Houlgate et de la pâtisserie. Très vite, elle ressent l’esprit familial de la station balnéaire et s’attache à le conserver au rythme des saisons, avec l’aide de Rémi, son époux. Tatie, la sœur de Myriam, est présente pour enrubanner les sujets de Pâques et Thomas, leur fils confectionne les célèbres gaufres de la maison durant l’été. Au-delà de leur propre famille, Virginie et Rémi s’emploient à promouvoir une ambiance conviviale au sein des équipes, sans lesquelles l’établissement n’existerait pas. 

Maison Chaudemanche est depuis plus de 40 ans une institution incontournable des plaisirs sucrés sur la côte fleurie.